U mnogim porodicama širom Balkana, priprema slave je duboko ukorenjena tradicija koja se prenosi s generacije na generaciju. Često se očekuje dažene preuzmu svu odgovornost za pripremu, u nekim domovima običaji i podela uloga poprimaju jedan sasvim nov, osvežen i ravnotežan oblik. Takav je slučaj i sa porodicom Nešković iz Novog Pazara, čiji je pristup pripremi i obeležavanju krsne slave zaista inspirativan.
Na čelu kuće stoji domaćica Aleksandra, profesorka srpskog jezika i književnosti, a od skoro i autorka zbirke poezije “Ivica“. Ona nam iz svog doma priča kako se slava Svetog Nikole slavi u njenoj porodici. Za nju je ovaj dan prilika za okupljanje, molitvu i zahvalnost.
Aleksandra kaže da za nju i njenu porodicu priprema slave je čitav jedan ritual, porodični događaj u kojem, u manjoj ili većoj meri, učestvuju svi ukućani gde svi zajedno dele obaveze i uz dogovor završaju sve neophodno.
Spremanju slave prethodi generalno čišćenje i sređivanje kuće, dok u kući vlada svečana atmosfera, vedro raspoloženje i radost. Već tokom godine smo probirali i probali razne recepte i odlučili koji će biti na meniju i onda relativno lako ide i konkretno spremanje hrane.
Slavski kolač, žito i vino su simbol proslavljanja krsne slave. Obred rezanja slavskog kolača i osvećenje slavskog žita predstavljaju centralni deo, bez toga, sve ostalo je samo gozba i ugađanje stomaku. Još jedan običaj koji već godinama poštujemo je taj da na okrilju (drugi dan slave) posejemo pšenicu u posudi i negujemo je do Badnje večeri, kada biva iznesena na sto.
Slava je uvek posna, jer pada u dane Božićnog posta, pa je i priprema hrane nešto zahtevnija, ali kad se ima volje i ljubavi, onda sve ide lako. Na trpezi uvek budu riba, gulaš, prebranac, različite vrste salata, pite, slane torte, rolati, kolači…
Smatram da je posna hrana, odnosno hrana bez sastojaka životinjskog porekla, najmanji deo posta, veći i teži deo je obuzdati jezik i misli i biti spreman da oprostiš i sebi i drugima. Ko je spreman na taj podvig, i Bog je uvek spreman da mu pomogne da istraje. Poenta posta je pročišćenje duše, provetravanje misli, pa tek onda čišćenje tela.
Koja je uloga muškaraca u pripremi praznika?
Žene koje su blagoslovene dobrim muškarcima imaju njihovu pomoć kroz sve faze pripreme slave i za mene je to još jedan čin bliskosti, ljubavi i prisutnosti Hrista u srcu. Ja potičem iz takve porodice. Moj brat i tata imaju veoma važnu ulogu. Nosili su kolač i žito u crkvu, pomagali sa pripremom, i podržavali me u svemu.
U mnogim porodicama, žene su te koje vode pripremu slave. Iako je to često zahtevno, Aleksandra se raduje toj ulozi, jer kroz nju izražava ljubav prema tradiciji i porodici. Ipak, važno je da svi u porodici učestvuju i podrže jedni druge.
U porodici Nešković, obeležavanje slave nije samo stvar običaja, već je pokazatelj harmonije, ravnopravnosti, zajedništva i ravnoteže.
Budimo i mi pozitivan primer – uzmimo primer Aleksandrinih bliskih kao inspiraciju!
Hvala im što su sa nama podelili kako izgleda slava u njihovom domu.